PREHRANA

Jesu li salate zdrave?

Na što bismo trebali paziti kada pravimo salatu?
Salata
Salate su u posljednje vrijeme iznimno popularan obrok. Što vi prvo pomislite kada vam netko spomene da je za obrok pojeo salatu? Jedna od asocijacija je sigurno - zdravi obrok. No, to baš i ne mora biti tako. Naime, treba uzeti u obzir sve nutritivne vrijednosti koje u organizam unesemo kada pojedemo salatu. 

Salate zaista mogu biti zdravi obrok, no s druge strane, s nekoliko krivih poteza, možemo u potpunosti "zeznuti stvar". Primjerice, uzmemo sve zdrave sastojke, raznovrsno voće i povrće, no onda dodamo masni i nezdravi umak i on u potpunosti poništi sve dobro u salati. Kod pripremanja salate, na umu trebate imati dvije stvari. Prvo, trebali biste koristite namirnice s optimalnim vrijednostima i drugo, nemojte se razbacivati hranom. Vrlo lako možete usavršiti pripremanje svog zdravog obroka tako što ćete salatu pripremati "slojevito". Svoje najdraže sastojke (rukolu, rajčicu, matovilac, papriku, krastavce) slažite sloj po sloj u plastičnu posudu ili staklenku. Tako ćete ju dulje održati svježom, a i jednostavno ćete s njom "rukovati", samo ju protresete kada ste spremni jesti. Naručujte pametno. Ako se primjerice, u restoranu odlučite naručiti salatu, naručite sastojke koji vam najbolje odgovaraju (povrće, sir) i sami ih začinite. S malo limuna, acetom balsamicom i paprom. Ako ste u mogućnosti, u salatu uvijek dodajte sjemenke jer su one sjajan dodatak koji će "zaokružiti" okus vašeg obroka. Kombinirajte različite salate- meksičku, voćnu, grah salatu i u njih dodajte voćne umake (dressing) ili avokado. Salatu, kada god ste u mogućnosti, pripremajte sa svježim sezonskim namirnicama. Svakako izbjegavajte kupovne dodatke salatama jer oni baš i nisu zdravi i ne sadržavaju zdrave masti koje su našem organizmu potrebne.

Salata

Ma.D.
Foto. Instagram

Objavljeno: 10.08.2017. u 13:32

VIDEO

IZ RUBRIKE