Eli's caffe osvaja Zagreb

Novo mjesto druženja za ljubitelje kave

Jučer su zagrebački ljubitelji kave uživali u kavi koju im je pripremio norveški barista Tim Wendelboe, trostruki svjetski prvak u prženju, spravljanju i kušanju kave. Povod njegovom posjetu metropoli je otvorenje pržionice Eli's Caffe-a, koja se nalazi samo stotinjak metara od kafića Eli's Caffe-a, a u kojoj će kavoljupci moći uživati u promatranju procesa prženja, priprave i okusa prave kvalitetne kave. Dok se ritualu „kafenisanja" u Hrvatskoj pristupa gotovo mehanički, u Eliscaffe-u taj proces će biti zanimljiv i poseban, izabiru se, miješaju i prže i male količine kave stvarajući poseban okus koji će zadovoljiti i najzahtjevnija nepca. Tako spravljena kava zasigurno postaje limitirana edicija okusa i mirisa. U sklopu Eli's caffe centra otvara se i Akademija te će svi zainteresirani za ovo umijeće imati priliku učiti od najboljih i najpoznatijih svjetskih barista pod vodstvom osnivača i vlasnika Nika Orosija. Potporu Orosiju pružili su baristi iz Makedonije, Srbije, Crne Gore, Norveške, Italije, Austrije kao i brojni prijatelji dobre šalice kave.

B.K.