GASTRO

Isprobajte recept za zdravu verziju omiljenog Twix slatkiša!

Jednostavan recept od samo nekoliko sastojaka

Twix, Snickers i Mars su one čokoladice koje, unatoč raznoraznim novitetima koje danas možemo pronaći na policama, još uvijek imaju status kultnih čokoladica kojima se, na koncu, uvijek i vratimo.

Ako ste jedan od onih koji od spomenute tri slastice uvijek bira Twix, sigurni smo kako će vas oduševiti ova domaća, zdrava verzija popularnog slatkiša! Recept je zaista jednostavan, a najteži dio jest dobiti hrskavi keks u sredini no ako pozorno pratite recept, vjerujemo da ćete bez problema dobiti ukusne pločice koje možete jesti čak i ako ste na dijeti. S obzirom na zdrave sastojke koji se koriste u ovom receptu, zdravi Twix pogodan je i za one koji ne jedu gluten, laktozu, ali i za vegane!

Sastojci: 

Za čokoladu:
1/4 šalice kokosovog ulja
1/4 šalice kakaa u prahu
1/2 žličice soli
2 žlice javorovog sirupa

Za karamelu:
1/2 šalice maslaca od badema
1/3 šalice javorovog sirupa
1/3 šalice kokosovog ulja
1 žličica ekstrakta vanilije
1/4 žličice soli

Za hrskavu sredinu:
2/3 šalice kokosovog brašna
1/4 žličice soli
1/3 šalice kokosovog ulja
3 žlice javorovog sirupa


Priprema:

Kako biste dobili hrskavu sredinu, zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pričekajte dok se u potpunosti ne zagrije! Lim za pečenje premažite kokosovim uljem, a za to vrijeme u posudi promiješajte kokosovo brašno, sol i javorov sirup. Smjesti potom dodajte kokosovo ulje i ponovno promiješajte. Dobivenu smjesu oblikujte u tanki, dugački valjak i stavite na lim za pečenje. Pecite dok smjesa ne poprimi zlatno smeđu boju; 10ak minuta! Za to vrijeme sve sastojke za karamelu pomiješajte i otopite u tavi. Karamelu potom prelijte preko zapečene hrskave sredine i stavite u hladnjak. Dok se spravljeni sastojci hlade, preostale sastojke za čokoladni preljev stavite u posudu i dobro promiješajte. Nakon što se karamela i keks stvrdnu, prelijte ih s otopljenom čokoladem i ponovno vratite u hladnjak. Kada se sve zajedno dobro ohladi, narežite na tanke pločice i uživajte u svojoj zdravoj Twix čokoladici!

U slast! :)

Objavljeno: 09.02.2020. u 00:00

IZ RUBRIKE

vrh stranice
p p