PREHRANA

Recept za zdravije fritule

Najdraža zimska slastica
zdrave fritule
Dok prolazite okićenim gradom ovog adventa, ne sumnjamo da ste barem jednom namirisali slatkasti okus šećera i rastopljene čokolade koji se širi hladnim ulicama. Da, to je miris sočnih fritula, ali ako pazimo na liniju trebali bi ih izbjegavati. Na svu sreću, pronašli smo recept koji ipak malo oplemenjuje sastav ovis ukusnih zimskih poslastica.

Sastojci:

500 grama pirovog brašna
1 dl mlijeka, može bademovo ili sojino
2 žličice stevije
žlica šećera
2 dl tople vode
1 pakiranje suhog kvasca ili 1 kocka svježeg kvasca
2 žlice kokosovog ulja bez mirisa
žličica korice limuna
žličica korice naranče
žličica ekstrakta vanilije
prstohvat soli
2 žlice ruma ili rakije (ako želite)
pola šalice grožđica
kokosovo ulje bez mirisa za prženje

Priprema:

1. Izmutite kvasac, toplo mlijeko i šećer te sve samo posipajte s malo brašna i ostavite na toplom da se diže od 5 do 10 minuta.
2. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, sol, steviju i vodu te lagano miješajte dok ne dobijete gustu smjesu.
3. Smjesi dodajte kvasac i preostale sastojke te sve dobro promiješajte.
4. U duboku tavu stavite kokosovo ulje neka se otopi i zatim kada je vrelo žličicom oblikujte kuglice i ubacujte ih u ulje. Pržite dok ne posmeđe na srednje jakoj vatri kako bi se ravnomjerno spekle. Poslužite toplo i grickajte uz kuhano vino.

Dobar tek!

T.K.
Foto: Pinterest
Objavljeno: 10.12.2016. u 10:00

VEZANE VIJESTI

IZ RUBRIKE

vrh stranice
p p