Uskoro počinje sezona borovnica, bobica prekrasne boje i još boljeg okusa pa vam donosimo recept za zdrave proteinske palačinke od zobenih pahuljica, zrnatog sira i borovnica.
Borovnice su male bobice velikih nutritivnih svojstva. Pune su antioksidanasa pa je znanstveno dokazano kako štite od bolesti srca i krvnih žila te imaju protuupalno djelovanje. Također, potiču razgradnju masti u tijelu i mogu sniziti povišen krvni tlak. S obzirom na nisku kalorijsku vrijednost, borovnica je odlična namirnica u bilo koje doba dana, a osim uz palačinke odlično pristaje uz žitarice, jogurt ili kao dodatak sladoledu.
Sastojci:
1 šalica zobenih pahuljica
1/2 šalice zrnatog sira
2 velika jaja
žličica ekstrakta vanilije
1 šalica borovnica
3/4 šalice grčkog jogurta
1 žlica javorovog sirupa
kokosovo ulje
Priprema:
1. Pomiješajte zobene pahuljice, sir, jaja i vaniliju u blenderu dok ne dobijete glatku smjesu i zatim miješajući žlicom dodajte borovnice.
2. Zagrijte tavu i stavite malo kokosova ulja. Stavite dvije žlice tijesta u tavu i pecite palačinke dok ne vidite da su pečene s obje strane.
3. Izmiješajte grčki jogurt i javorov sirup i prelijte po palačinkama.
Dobar tek!
Recept: Health.com
Foto: Pinterest
Objavljeno: 04.06.2016. u 05:33