PREHRANA

Zdravi čokoladni mousse od samo dva sastojka!

Ukusan i zdrav desert

mousse od čokolade
M
ousse od čokolade zvuči kao dekadentan desert koji bi u kućnoj radinosti mogao završiti u smeću, ali mi vam donosimo zdrav i jednostavan recept uz kojeg ćete ga moći napraviti u samo nekoliko minuta i to od samo dva sastojka - magične aquafabe i čokolade. Aquafaba je tekućina u kojoj se u konzervama nalazi slanutak te se u veganskim desertima koristi kao zamjena za jaja, a ovom desertu dat će meku mousse teksturu.

Sastojci:

125 ml vode od slanutka (može iz konzerve, ali može i od kuhanja vašeg slanutka)
100 grama tamne čokolade
prstohvat soli
1-2 žličice stevije (po potrebi)

Priprema:

Rastopite čokoladu na pari. Vodu od slanutka miksajte dok ne dobijete snijeg, a zatim dodajte preostale sastojke osim čokolade i mutite još 15 sekundi pa lagano ubacujte čokoladu. Poslužite hladno.

Dobar tek!

mousse od čokolade

Recept: Tvornica Zdrave Hrane
Foto: vanillacrunnch.com

Objavljeno: 04.03.2017. u 00:00

VIDEO

VEZANE VIJESTI

IZ RUBRIKE

vrh stranice
p p