GASTRO

Avokado cheesecake: slastica koju će znati pripremiti i najveći amateri

Kremasta slastica koja će vas osvojiti na prvu!

Često znamo isticati kako se trendovi u modnom i u beauty svijetu mijenjaju nevjerojatnom brzinom, a ništa drugačije nije niti kada je u pitanju naša kuhinja. Tako je već nekoliko sezona Instagram feed, kao prava riznica posljednjih trendova, prepun slika jednog tropskog voća, a kojeg pak možete pripremiti na brojne načine!

Iako se češće priprema u slanim jelima, Avokado je zapravo tropsko voće koje potječe iz Srednje Amerike. Zbog svoje grube teksture i oblika kore, ovo voće nosi kolokvijalni naziv 'aligatorska kruška', a pored svog izgleda, Avokado je popularnost stekao i zbog brojnih benefita za cijeli organiziram. Tako je ova namirnica posebno korisna kod problema sa srcem, a odlična je i za ubrzavanje metabolizma i regulaciju probave. Iako se avokado najčešće priprema u obliku salate ili kao glavna namirnica u raznim umacima, ovo voće sjajno funkcionira i u desertima, a pravi dokaz toga je i avokado cheesecake.



Sastojci:

Podloga:

-400 grama mljevenih Petit beuerrea
-200 grama maslaca

Krema:

- jedan avokado
- 500 grama svježeg sira
- 1/4 šalice soka od limete
- 200 grama šećera u prahu
-1 žlica kokosovog ulja
- 1 žlica naribane korice limete

Priprema:

Podlogu napravite tako da maslac i mljevene kekse lagano izmiješate dok ne postignete mrvičastu smjesu. Zatim u kalup za tortu stavite dobivenu podlogu i rukama ju dobro izravnajte te stavite u hladnjak. Dok se podloga hladi, očistite avokado koji bi trebao biti malo mekaniji kako biste što lakše od njega dobili kremu te ga usitnite u blenderu zajedno sa sokom od limete. U drugoj posudi dobro izmiješajte svježi sir, šećer u prahu, kokosovo ulje i koricu od limete mikserom. Smjesu od avokada i onu od sira sjedinite u jednu smjesu te miješajte dok ne postignete kremastu teksturu, a zatim ju rasporedite na bazu te ponovno sve zajedno hladite u zamrzivaču minimalno dva sata. Tortu izvadite 15- minuta prije serviranja, a potom uživajte u ovoj kremastoj slastici!

Objavljeno: 13.05.2020. u 10:51
Tagovi: avokado , krema

VIDEO

IZ RUBRIKE

vrh stranice
p p