GASTRO

Botanist: U Zagrebu se otvara vrhunski novi restoran koji morate posjetiti!

Čarobni botanist novi je svijet mira u vrevi grada

Naš prekrasni Zagreb dobiva je još jednu čarobnu gastro oazu za koju slobodno možemo reći da je poseban svijet za sebe. Iako se nalazi tik do gradske vreve, ulaskom u nju ulazimo u svijet mira, relaksacije i uživanja u flori i gastro delicijama. Smješten na Remetinečkoj cesti 101, Botanist se predstavio kao višeosjetilna lokacija i restoran sa specifičnom temom, koja je određena interesom idejnog začetnika i voditelja - Antonija Križića, pasioniranog ljubitelja ukrasnih biljaka i hortikulture koje su prožete kroz cijeli projekt ovog čarobnog mjesta.

Iako smješten na veoma frekventnoj lokaciji, Botanist je gotovo posve neprimjetan. U dvorište se ulazi uskim kolnim prilazom koji vodi u bajkovitu oazu sa stotinjak različitih biljnih vrsta, koja je potpuno zaklonjena od prometne vreve. Ljubav prema vrtlarstvu određuje glavnu temu uređenja prostora koji izgleda kao prekrasno uređeno spremište za alat u vrtu sa stotinjak različitih vrsta biljaka koje čine pravi mali arboretum za koji nitko ni ne zna da ovdje postoji. Samo uređenje Botanista potpisuje zagrebački arhitekt Nedjeljko Mikac Cak, a ono što ćete odmah zamijetiti jest prekrasni reljefni zid zid s dendrološkim popisom biljaka na latinskom, grčkom, te nazivi biljaka uvriježeni na ovim prostorima, razne mape s dijelovima biljaka, alati za uređenje vrta i sve ostalo što se može pronaći u svakom skloništu za alat pasioniranog BOTANISTA. U vrtu se također nalaze i predimenzionirane skulpture gljiva, klavir i bicikl iz kojih raste cvijeće, klupice i kandelabri za zaljubljene, ali i freska s likom Sv. Fiacra - zaštitnika svih vrtlara.



Kuhinja restorana je tradicionalna, kontinentalno-mediteranska s naglaskom na moderan način prezentacije za koju je zaslužan Chef Robert Slogar koji je nakon završenog školovanja u Hrvatskoj dugo godina radio u Melbournu na poziciji suis chefa u vrhunskom talijanskom restoranu. Sve namirnice koje ćete pronaći u Botanistu s pažnjom su odabrane od tradicionalnih hrvatskih proizvođača. Na ovom prekrasnom mjestu možete doručkovati u oazi mira unutar poslovne zone ili pak večerati na romantičan način uz svijeće, a kasnije popiti neki koktel na ležaljkama podno velikih gljiva visine od preko 4 metra. Unutar dvorišta nalazi se i parking za goste te dječje igralište za one najmlađe. Ipak, prave mogućnosti ove lokacije gosti će moći doživjeti kroz događanje ''Ljeto u dvorištu'' o kojemu ćete više informacija saznati ipak nešto kasnije... A dotad, požurite na Remetinečku cestu 101 i uživajte u novoj zagrebačkoj gastro lokaciji!


Foto: BOTANIST
Objavljeno: 01.06.2022. u 13:15
Tagovi: restoran

IZ RUBRIKE

vrh stranice
p p