Charlotte Torta Bez Pečenja Jednostavna Je Za Pripremu, A Izgleda Kao Iz Slastičarnice

Charlotte torta bez pečenja jednostavna je za pripremu, a izgleda kao iz slastičarnice

By Marta Duvnjak, 28.8.2023.

Torte su najizazovniji oblik deserta koji možemo pripremiti. No, postoji hrpa recepata koji vam mogu olakšati život posebno kada su u pitanju posebni trenutci za koje želite pripremiti nezaboravna slastičarka djela. Danas ćemo s vama podijeliti recept za popularnu Charlotte tortu bez pečenja koja je toliko jednostavna za pripremu, a pravi je mamac za pogled. Ako se bliži rođendan vama drage osobe, neka druga posebna prilika ili tek želite proslaviti zadnja ljetna popodneva, predlažemo da isprobate ovu Charlotte tortu od manga.

Kao što smo rekli, riječ je o torti koja se ne peče jer je u receptu biskviti zamijenjen piškotama. Osim toga najduži dio pripreme je hlađenje koje je neizostavan korak kako bi torta bila spremna za serviranje i uživanje.

@teakandthyme Mango charlotte cake! 🥭 Not to be dramatic but this is THE perfect summer no-bake cake that's actually so easy to make. There's layers of ladyfingers that get softer the longer you leave them with airy mango mousse, whipped cream, and fresh mangoes. AND IT'S NO-BAKE. You're welcome. Recipe linked in bio or search "mango charlotte cake" on my site teakandthyme.com #mango #mangocake #mangomoussecake #nobakedessert #mangorecipe ♬ Smooth Operator - Tiktok Remix - Scammacist

Sastojci:

hladne vode
1 žlica želatine u prahu
40 piškota
350 g vrhnja za šlag
30 g šećera u prahu
1 žličica ekstrakta vanilije
400 g komadića manga, oko 3 srednja manga

Preljev:

300 g vrhnja za šlag
30 g šećera u prahu
1 žličica ekstrakta vanilije
200 g komadića manga, otprilike 1 srednji mango

Priprema:

U manju posudu dodajte hladnu vodu i dodajte želatinu u prahu i ostavite sa strane 5 minuta. Zatim obložite kalup promjera 23 cm papirom za pečenje i učvrstite kako se ne bi micao. Zatim posložite piškote tako da pošećerenu stranu okrenete na van, isto tako odrežite piškote da kako biste mogli ispuniti dno.

U veliku zdjelu dodajte vrhnje za šlag, šećer u prahu i ekstrakt vanilije. Električnim ručnim mikserom mutite dok ne postane čvrst. Zatim u blender stavite komadiće manga i dodajte mu nabujalu želatinu koju ste prethodno zagrijali u mikrovalnoj kako bi se rastopila. Miksajte dok se mango ne pretvori u glatki pire.

Pire od manga odmah dodajte u zdjelu sa šlagom i lagano miješajte lopaticom dok ne dobijete ujednačenu smjesu.

Ulijte polovicu ove smjese u pripremljeni kalup s piškotama. Poredajte još jedan sloj piškota na sloj moussea od manga. Na vrh izlijte ostatak smjese moussea od manga. Stavite tortu u hladnjaku dok pripremate preljev od šlaga. A zatim tortu završite uz dodatak komadića manga.