GASTRO

Gdje u Zagrebu možete popiti dobro craft pivo?

Mjesta idealna za tmurne dane

craft pivo

Prije tridesetak godina su u SAD-u ljubitelji hmeljske kapljice odlučili pokazati kako postoji bolje pivo od onog velikih industrijskih pivovara te su u kućnim uvjetima krenuli kuhati vlastito. Svoju su kreaciju počeli prodavati, što je ujedno označilo početak prvih malih, neovisnih i tradicionalnih craft pivovara.

Od tada do danas, trend craft pivovara zahvatio je i Hrvatsku, gdje su se baš poput hamubrgera, palačinki ili street food bistroa, proširili inovativni brendovi nudeći svoje hmeljske rukotvorine, a mi smo, bili pivoljupci ili ne, usvojili pojmove poput ale, porter ili brewery.

S popularnošću crafta, počeli su nicati i svojevrsni hramovi nezavisnih piva u obliku toplih, urbanih pivnica u kojima se redovito traži mjesto više. Od novije The Garden Brewery do kultnog Tolkiensa, ovih nekoliko zagrebačkih mjesta postalo je nezaobilazno, ali i idealno za skrivanje od ružnog vremena. Narednih tjedana, pronaći nas možete na ovih nekoliko adresa.

tolkiens
Tolkien

Bez pogovora najtopliji i najšarmantniji zagrebački pub je Tolkien na Opatovini, u čijem se bajkovitom interijeru od svijeta skrivamo već dobrih 15 godina. Pub koji je prvotno trebao biti ljekarna mjesto je s dušom koje prvenstveno čine ljudi, i to redom vrsni poznavaoci pivske materije, no za baciti nije ni devedesetak vrsta piva u ponudi. U Tolkienu se tako, uz uvijek savršeno prigodnu glazbu, ispijaju Zmajsko, Nova Runda, Fischer's, Weizen Vitus i ini, a u slučaju neodlučnosti pri izboru (koja je vrlo vjerojatna), stručno osoblje uvijek priskače u pomoć.

craft room

Craft Room

Nekoliko ulaza dalje od Tolkiena, otvorila se pivnica Craft Room čiji interijer potpisuje legenda zagrebačke ugostiteljske scene, Renato Huljev. Pivnica koja je pridonijela reputaciji Opatovine kao novoj meki piva u svojoj ponudi skriva više od stotinu domaćih i stranih zanatskih piva, uz konstantnu nadogradnju, a u Craft Roomu se od 17 sati može nešto i prezalogajiti. Idealno za druženje nakon posla, pitate li nas.

potepuh

Harat's Pub Potepuh

Legendarni je Potepuh na Trgu Petrice Kerempuha svoja vrata prije nekoliko mjeseci otvorio u novom ruhu, kao Harat's pub Potepuh, predstavivši izbor najfinijih piva i vrhunskih irskih whiskeya. Od Visibabe i O'Hare, preko Zmajskog do Schlenkerle i Guinessa, u Harat'su se uživa u dvadesetak vrsta piva, a ako ste Opatovinom prolazili ovog ljeta, vjerujemo kako slobodno mjesto na velikoj terasi Potepuha niste mogli naći, što je samo još jedan dokaz da je Opatovina ultimativno mjesto za pivoljupce.

The Garden Brewery

The Garden Brewery

Za jednu od najnovijih pivnica u Zagrebu zaslužan je Britanac Nick Colgan, autor Garden festivala, koji je svoje bogato iskustvo odlučio pretočiti u craft pivo te je na istok grada doveo The Garden Brewery. Craft pivovara u kojoj se uz Session Ale, Pale Ale, D.I.P.A., Red Rye, Stout i ina piva mogu kušati i hamburgeri iz Submarinea, uz popratne zabavne sadržaje i glazbena događanja, definitivno je postalo mjesto dobre zabave.

Hop In Craft Beer Bar
Hop In Craft Beer Bar

U blizini Radničke ceste i Autobusnog kolodvora smjestio se Hop In Craft Beer Bar, dom stotinjak piva iz cijelog svijeta - APA-e, IPA-e, stoutovi, porteri, lageri, belgijska i pšenična piva te razna specijalna piva. Među njima se posebno izdvaja selekcija piva domaćih zanatskih pivovara - Zmajske pivovare, Nove runde, Varionice, 5th Elementa i drugih, a iza svega stoji grupa pivskih entuzijasta koji su, nakon što su se i sami iskušali u kuhanju piva, odlučili otvoriti mjesto na kojem će svoju ljubav prema pivu podijeliti s drugima predstavljajući proizvode manjih pivovara. Moramo li naglasiti kako pozdravljamo ovu odluku?

A’e
A’e

Simpatičan kafić A’e u Freudovoj ulici 1 svim ljubiteljima piva nudi na izbor, između ostalih, piva Zmajske pivovare, Varionice, Viške pivovare, Bure te Pulfer pivo. Kombinacija crafta i opuštene atmosfere kvartovskog kafića koju osigurava A’e spoj je kojem mnogi ne mogu odoljeti, a dodat ćemo, i mjesto koje je itekako nedostajalo Novom Zagrebu.

swanky
Swanky Monkey Garden

O najpopularnijem hostelu u Zagrebu i njegovom ljetnom Monkey Gardenu pisali smo mnogo puta, i to isključivo u pozitivnom tonu, a ako ste jedni od onih koji svoje izlaske obožavaju započeti u živahnom i uvijek krcatom baru hostela, vjerujemo da znate i to kako ponuda uključuje i craft piva poput Visibabe te San Servola.

mali medo
Mali Medo

Premda ga više ne doživljavamo kao malenu craft pivovaru, više kao svojevrsnu instituciju u Tkalčićevoj, zaboraviti ne smijemo Malog Medu ni njegovu sjajnu Gričku vješticu, Crnu Kraljicu ili Zlatnog medu. Uz novijeg Baltazara, Fakin IPA-u, fine kiflice i živopisnu Tkalču kao kulisu, Mali Medo se nameće kao svačiji favorit i mjesto gdje dobra atmosfera uvijek caruje. Uz to, ne smije se zanemariti nit to kako je nezavisni portal za ocjenjivanje piva Ratebeer dvije godine zaredom (2014. i 2015.) pivovaru Medvedgrad proglasio najboljom hrvatskom pivovarom – dovoljan razlog da se već danas zavučemo u topli interijer pivnice u Tkalčićevoj.

čeh
Čeh Pub

Premda da nije riječ o pivnici koja nudi craft piva, nismo željeli izostaviti Čeh Pub, nezaobilaznu adresu za fanove češkog piva u Preradovićevoj 28. Mjesto je to koje se bez imalo pompe i medijskog prostora profiliralo kao jedno od najpopularnijih za večernje i after work druženje. Točeni Kozel i Pilsner Urquell u kombinaciji s vrlo povoljnim cijenama spoj su zbog kojeg nemamo problema čekati u redu ispred puba u Preradovićevoj.


Matea Martek
Foto: Facebook, PR

Objavljeno: 10.10.2016. u 12:26

VEZANE VIJESTI

IZ RUBRIKE

vrh stranice
p p