I ove godine, od 15. listopada do 30. studenoga, u Sjeverozapadnoj Istri, točnije u konobama i restoranima Umaga, Novigrada, Buja i Brtonigle održat će se Dani švoja, gourmet manifestacija posvećena ribi list. Jesen je vrijeme švoja, kako u Istri zovu ovu ribu, svojstvenu upravo sjeverozapadnom dijelu poluotoka, posebno moru oko Novigrada, gdje se na ušću Mirne miješaju slatka riječna i slana morska voda, pa je list iz tog područja i najukusniji. Kao i prijašnjih godina, tako će i tijekom desetog izdanja Dana švoja vodeći kuhari sjeverozapadne Istre svojim gostima servirati menije inspirirane švojom, a uz njih će se posluživati i kvalitetna lokalna vina kao i maslinova ulja. Svi koji žele isprobati ukusna i maštovita jela inspirirana ovom plemenitom ribom mogu izabrati jedan ili više priznatih istarskih restorana i konoba koji sudjeluju na ovoj manifestaciji: Bassanese iz Kaštela, Igor i Lux Casino' Hotel Mulino te Zephyr iz Buja, Lungomare, Gatto nero i San Benedetto iz Novigrada, Porto Salvore iz Savudrije, Paolo e Susanna, Villa Rosetta i Villa Vilola iz Zambratije, te umaški gastro predstavnici - Buščina, Da Lorenzo, Melon, Nono, Pergola, Canova, Rustica i Zlatna Vala. Uz maštovita jela od švoja, posjetitelje očekuju i druge delicije od riba i morskih plodova po pristupačnim cijenama. Nikako ne treba propustiti priliku uživati i u daleko poznatim i nagrađivanim vinima, maslinovim uljima, te brojnim drugim tradicionalno pripremljenim autohtonim proizvodima. Vaše nepce će zasigurno uživati u bogatoj gourmet ponudi koju nikako ne smijete propustiti, stoga, spakirajte stvari, rezervirajte smještaj i mjesto u restoranu te uživajte u bojama, mirisu i okusu jeseni u sjeverozapadnoj Istri. Više informacija o samoj manifestaciji potražite na www.coloursofistria.com. Foto: PR
4 brza, jednostavna i nevjerojatno ukusna recepta koja morate isprobati FASHION.HR culinary diaries: Kako izgleda doručak u našoj redakciji?
Znamo kako zasladiti nadolazeći Dan zaljubljenih Ovog Valentinova uživamo u ukusnim tortama omiljene zagrebačke slastičarnice
Znamo kako iznenaditi dragu osobu ovog Valentinova Ne znate kako ovog Valentinova iznenaditi dragu osobu? Imamo jedan originalan prijedlog za sve ljubitelje vrhunskog vina!
Raj za baš svako nepce! U jednu od omiljenih zagrebačkih slastičarnica stigle su krafne koje su već sada najpopularnije u gradu!