GASTRO

Jednostavan recept za domaći ''Monte'' puding koji će oduševiti sve vaše ukućane!

Zdravija domaća verzija omiljenog deserta

Svi se dobro sjećamo omiljenog, slatkog Monte deserta koji nas u trenutku vraća u djetinjstvo, no jeste li znali koliko je jednostavnu napraviti domaću, a ujedno i zdraviju verziju ove ukusne slastice?

Iako je ljeto iza ugla i velika većina izbjegava konzumiranje slatkiša i ikakvih kaloričnih obroka, činjenica je da si s vremena na vrijeme morate počastiti barem nekakvim laganijim desertom koji će vam zasladiti barem jedan dan u tjednu. Domaće pripravljene slastice zato su uvijek dobar izbor, jer osim što sadrže mnogo manje konzervansa i štetnih tvari, možete sami regulirati količinu šećera i ostalih sastojaka s kojima ne želite pretjerivati. Ovoga puta za oko nam je zapeo neodoljiv monte desert čiji će vas recept oduševiti, što svojom jednostavnošću, a što svojim okusom koji osvojiti baš sve vaše ukućane i koji će, bez imalo sumnje, postati češti desert na vašem meniju.



Sastojci:

1 puding od čokolade;
1 puding od lješnjaka ili vanilije;
100 gr. mliječne čokolade;
100 gr. bijele čokolade;
500 ml. slatkog vrhnja;
1 l. mlijeka (po 500 ml. za svaki puding);
8 žlica šećera

Priprema:

Za početak, u smjesu za puding od čokolade dodajte četiri žlice šećera i 5/6 žlica hladnog mlijeka (od 500 ml) te sve skupa sjedinite u jednoličnu smjesu. Na isti način pripremite puding od vanilije ili lješnjaka. Ostatak mlijeka iskoristite za kuhanje pudinga, i to u dva lonca (za svaki puding posebno). Prije samog vrenja, mlijeku dodajte prethodnu smjesu i uz konstantno miješanje skuhajte puding.

Dok su pudinzi još vrući, dodajte im čokoladu; mliječnu čokoladu dodajte u puding od čokolade, a bijelu u puding od lješnjaka ili vanilije. Miješajte dok se čokolada potpuno ne rastopi te ostavite pudinge da se ohlade. Potom svakom pudingu 250 ml satkog vrhnja te mutilicom sjedinite smjesu.Po želji ukrasite sezonskim voćem poput višanja ili trešanja, a možete i servirati u jestivim, čokoladnim čašicama.

U slast :)

Foto: Unsplash
Objavljeno: 06.06.2020. u 12:53
Tagovi: recepti, desert

IZ RUBRIKE

vrh stranice
p p