By Marta Duvnjak, 17.9.2023.
Ako je kraj ljeta i za vas označio početak promjena po pitanju prehrane, vježbanja i općenito zdravijih navika, sigurni smo da vam treba inspiracija za kreiranje obroka u kojima ćete uživati bez grižnje savjesti. Da slatko može biti I relativno zdravo dokazat ćemo vam s današnjim receptom koji smo probali, a o kojem ne možemo prestati razmišljati.
U potrazi za alternativama omiljenim slatkišima zapravo nismo ni svjesni koliko nam je opcija na raspolaganju. Na primjer prirodno jako slatke datulje mogu biti najbolji saveznik kad nas uhvati neizdrživa želja za slatkim. A datulje su i današnja zvijezda našeg deserta zbog kojeg ćete doslovno zaboraviti na Snickers i slične čokoladice.
Riječ je o punjenim datuljama, a priprema je jako jednostavna. Također, uzmite u obzir da će vam jedna do dvije biti potpuno dovoljne da zadovolje želju za slatkim pa ako pripremite 20 komada cijeli tjedan ćete moći uživati u finim zalogajima.
‘Snickers’ datulje
Za pripremu su vam potrebne svježe datulje kojima je potrebno odstraniti košticu. Zatim ih blago prepolovite i napunite kikiriki maslacom s komadićima i u sredinu umetnite orah, lješnjak ili neki drugi orašasti plod po izboru. Tako napunjene datulje preklopite i stavite kratko u hladnjak da se ‘stisnu’. Za to vrijeme na pari otopite tamnu čokoladu i svaku datulju umočite i ponovno stavite u hladnjak.
Punjene datulje s kokosom
Kombinacija koje možete napraviti s datuljama je bezbroj. Još jedna opcija je punjenje od kokosa. Bez pretjerivanja kažemo da je ovo nešto najbolje što smo probali kada su u pitanju zdravije verzije slastica.
Sastojci:
30 g sirutke u prahu ili proteina od vanilije
5 – 6 otopljenih žetončića kakao maslaca
1 žlica kokosovog ulja
nekoliko žlica zobenog mlijeka (procijenite po teksturi smjese)
rum
ljuskice kokosa
Priprema:
Sve sastojke pomiješajte dok ne dobijete ljepljivu smjesu. Dobivenom smjesom napunite svježe datulje. Kao i u prethodnom primjeru, otopite čokoladu na pari i umočite svaku datulju. Ostavite kratko u hladnjaku i uživajte.
Objavljeno: 17.09.2023. u 00:00