GASTRO

Osvježavajući desert s borovnicama i avokadom

Kombinacija sastojaka o kojoj biste mogli postati ovisni 

desert s borovnicama 
Sadrži li vaš hladnjak kokosovo vrhnje i avokado, a negdje se u kuhinji skrivaju i borovnice te nešto banana, predlažemo vam desert koji bi lako mogao postati vaš novi ljetni favorit. 

Na prvi pogled nezdružive namirnice, umiješane s ostatkom sličnih daju genijalnu slasticu. Postanete li o njoj ovisni, slobodno okrivite nas i Jelenu Ivu Nikolić, autoricu Tavana i stilisticu hrane koja je recept i osmislila.
 
borovnice 
Sastojci:
2 banane
1 zreo & mekan avokado
1 malo kokosovo vrhnje
šalica Rokovih borovnica
1 squeez limunovog soka
malo naribane tonke
malo meda ili agavinog sirupa
150 g matcha čaja / praha

Sve sastojke (osim borovnica!) ubacite u blender, dakle avokado, banane, kokosovo vrhnje, matcha čaj / prah. Začinite s par kapi meda ili agavinog sirupa / stisom limuna te naribanom - tonkom! Borovnice ne miksamo u ovom slučaju poradi miješanja zelene boje s ljubičastom. Nastala boja bila bi u nijansama... čokolade. 
 
Izmiksajte sve gore pomno navedene sastojke. Dobit ćete svilenkasto kremastu smjesu nježno, slatko gorkasto osvježavajućeg okusa.

Drugi dio smjese ubacite u kakve zdjelice, šalice, posudice, prelijte sirupom od borovnica (kojega ste u međuvremenu spravili i ohladili) i smjestite u hladnjak. Kad se krema dobro ohladi servirajte je u predvječerje / zalazak sunca uz čašicu razgovora...
 
borovnica   
borovnice
  
Sastojci za sirup:
šaka Rokovih borovnica
splash vode
šećer ili agavin sirup
 
Smjestite sve sastojke u lončić i zagrijavajte dok se ne pretvori u sirup. Skinite s lagane vatre i pustite da se ohladi.
 
borovnice  
borovnica 
Recept i styling: Jelena Iva Nikolić
Foto: Sanjin Kaštelan
Preuzeto s Tavan.info
Objavljeno: 17.07.2016. u 09:10
Tagovi: hrana, recepti

VIDEO

VEZANE VIJESTI

IZ RUBRIKE

vrh stranice
p p