GASTRO

Palačinke i tortilje o kojima biste mogli razviti ovisnost

Debeli mačak je novo mjesto na koje morate svratiti
Debeli mačak
U
godni interijer koji poziva na višesatno uživanje? Ima. Palačinke koje na prvi pogled izazivaju zazubice? Ima. Zalogaji za one koji nisu ljubitelji slatkog? Definitivno ima, napretek. Simpatično ime? Tu je.


Sve ovo, naime, posjeduje Debeli mačak, nova zagrebačka adresa koja će vas nesumnjivo osvojiti svojim specijalitetima - palačinkama i tortiljama. Smješten na adresi Zelinska 7, Debeli mačak je nastao spontano, u pomalo boemskoj želji da se stvori nova vrijednost u okruženju u kojem je to pomalo otežano. Par mladih ljudi koji stoji iza palačinkarnice, vodeći se za svojim jasnim viđenjem Zagreba, Zagrepčana i njihovih potreba, poželio je obogatiti postojeću ponudu te je svoj zaigrani, nepretenciozni i pomalo bonvivanski duh pretočio u ono što nazivaju svim svojim trenutnim fokusom - Debelog mačka.

Debeli mačak
Debeli mačak
U ugodnom i modernom prostoru ćete tako moći kušati (vrlo vjerojatno i razviti ovisnost o istom) domaće i tradicionalne američke palačinke te tortilje kao svojevrsnu protutežu ovoj slasnoj slastici.

''Palačinke, tradicionalne američke, naše domaće, kakao tamne, punjene, okupane, zalivene ogromnim izborom slastica, namaza, čokoladnih i voćnih okusa... Popis naših specijaliteta na jelovniku je dug i treba si uzeti vremena za kombiniranje. Tortilje koje radimo su na neki način protuteža toj sili slastica. Nekad ljudi jednostavno trebaju proteine, a Mačak im nudi tunu, dimljeni losos, šunku od buta, dalmatinski pršut, slavonski kulen, puno svježeg povrća, razne umake i mnogo drugih finih sastojaka za 3456 kombinacija. Neki biraju sa šalabahterima, neki zovu u pomoć, a neki su već pravi maheri. Dvoumite li se, svakako probajte Specijalne Američke, duboko smo uvjereni da smo ih mi izmislili'', veselo nam je ispričao vlasnik.

Debeli mačak
Debeli mačak
Debeli mačak
Debeli mačak
Kad je riječ o interijeru, velik je utjecaj na uređenje imalo vrijeme koje su vlasnici proveli u četvrtima New Yorka. Opušten, nepretenciozan, prozračan i topao kakav jest, Debeli mačak će vas ugostiti bilo da dolazite sami, s laptopom i debelom skriptom pod rukom ili s društvom spremnom da isproba sve s jelovnika.

''Interijer je osmišljen sebično, napravili smo mjesto koje se nama sviđa. Pomalo grubo, industrijski, s prstohvatom topline borovine i dva prstohvata prirodnog svjetla. Izvedba je bila malo teža od same ideje, ali smo imali pomoć starog majstora, koji je učio od još starijeg majstora'', rekao je vlasnik.

Debeli mačak
Debeli mačak
Uz sočne slatke i slane zalogaje, ugodan ambijent i ponudu koja se konstantno mijenja te specijalitete poput pravih proteinskih palačinki u vidu, vjerujemo kako je pitanje trebate li svratiti u Debelog mačka retoričko. Dotad, novu palačinkarnicu popratite i na službenom Facebooku.

Debeli mačak
Debeli mačak
Debeli mačak
Debeli mačak
M.M.
Foto: Dora Šarić
Objavljeno: 07.03.2017. u 14:14
Tagovi: Zagreb, hrana, palačinke

VIDEO

IZ RUBRIKE

vrh stranice
p p