GASTRO

Ružičasti cupcakes kao genijalna nedjeljna poslastica

Pink Velvet Cupcakes by Tihana Koprek
cupcakes 
listopadu se u cijelom svijetu obilježava borba protiv raka dojke, a kao KitchenAid ambasador u Hrvatskoj odlučila sam obilježiti ovaj mjesec te sam u sklopu projekta 10000 cupcakes for a great cause napravila ultra mega pink cupcakese - Pink Velvet cupcakese.

Sastojci za 12 komada:

250 g oštrog brašna
1/2 žličice soli
1 i 1/2 žlica Dolcela kakaa u prahu
120 g maslaca
250 g šećera
2 jaja
240 ml Stepka (mlaćenice) ili tekućeg jogurta
1-2 žličice crvene boje
 
cupcakes 
Maslac i šećer miksati da se spoje pa dodati jedno po jedno jaje. Suhe sastojke pomiješati i prosijati po želji kako bi se riješili grudica. Mlaćenicu ili jogurt, što ste uspjeli nabaviti, pomiješati s pink bojom ili malo crvene kako biste dobili pink ton. Pomiješati pink jogurt sa suhim sastojcima u pastu i dodati mješavini jaja te dobro promiksati da se sve spoji. Pripremiti košarice za pečenje muffina i zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Puniti košarice skoro do vrha i peći oko 25 minuta, ali napraviti test čačkalicom da vidite je li pečeno. Ohladiti ih potpuno te za to vrijeme napraviti kremu.
 
cupcakes 
Za kremu:

200 g krem sira
150 ml Dolcela Šlag 5+
Malo crvene ili pink boje
šećer u prahu po želji

Za ukrašavanje:

Dolcela Šećerni Mix

U mikser staviti krem sir i promiksati da bude kremasto. Lagano dodavati Dolcela Šlag 5+ i malo pink ili crvene boja te šećer u prahu (količina po želji) dok ne postane čvrsta krema. Staviti u vrećicu za ukrašavanje i ukrasiti cupcakese po želji. Ja nisam koristila nikakav nastavak ovaj put već sam samo odrezala vrh vrećice i napravila spiralu. Nakon toga uzela sam novi Dolcela Šećerni mix te izabrala dvije vrste šećernih ukrasa i posipala po kremi.

Spremni su za jelo - odmah!
 
cupcakes 
Želite li dodatnu pomoć u izradi ovog finog deserta, predlažemo vam da pogledate video koji je za vas snimila Just Cake Girl , a za dodatnu inspiraciju pretplatite se na njen You Tube kanal.
 
Tihana Koprek
Objavljeno: 25.10.2015. u 11:33

VIDEO

VEZANE VIJESTI

IZ RUBRIKE

vrh stranice
p p