GASTRO

Ukusni čokoladni mousse za koji vam treba samo dva sastojka

Okus koji će vas oduševiti

Za vrijeme visokih i često nepodnošljivih temperatura najmanje što želimo jest biti u kuhinji, za štednjakom, no svijet bez čokoladnog deserta nakon ručka je nešto na što još manje želimo pristati. Zato u svoju bilježnicu s jednoglavim receptima svakako zapišite i ovaj ukusni čokoladni mousse, a koji će vas pored svog okusa, osvojiti i svojom jednostavnošću.

Da je čokoladnim desertima teško reći ne, dobro je poznata stvar, a to je još teže kada su oni brzi i jednostavni. Također je riječ o laganijem i osvježavajućem desertu, koji će se vrlo lako uklopiti u sve vaše ljetne planove te je odlično rješenje za iznenadne goste ili za utaživanje želje za slatkim u nešto kasnije noćne sate.

Sastojci:

- jedna čokolada za kuhanje s većim udjelom kakaa
- jedna konzerva slanutka

Priprema:

Čokoladu rastopite na pari ili u maslacu kako biste dobili gustu, svilenkastu smjesu. Zatim dobro ocijedite slanutak, no vodu nemojte bacati jer ćete ju koristiti za mousse. Riječ je o vodi koja se zapravo zove aquafaba, a koju vrlo lako možete mikserom pretvoriti u pjenicu, baš poput šlaga. Rastopljenu čokoladu pomiješajte u istučeni šlag te dobivenu smjesu rasporedite u zdjelicu i ostavite u hladnjaku barem pola sata da se stegne. Također ovaj desert uvijek možete dodatno začiniti te ga učiniti nešto zanimljivijim, primjerice možete ga posipati kokosom, usitnjenim keksima, šumskim voćem ili se odvažiti na nešto neobičniji odabir kao što je čili. Bez obzira na to što odabrali, sigurno nećete pogriješiti!

Foto: Unsplash
Objavljeno: 06.07.2019. u 12:34

VIDEO

IZ RUBRIKE

vrh stranice
p p