GASTRO

Zanimljiv desert za lijenu nedjelju

Muffin krafnice s borovnicama
 just cake girl
 
Ako ste si danas poželjeli nešto slatko, ali i nešto što još niste imali prilike probati, kao prijedlog prilažem male muffin krafne s borovnicama. Krafnice su pečene tako da se izbjegne prženje na ulju te su im dodane borovnice za dodatnu svježinu, tako da će biti lagani desert.

Za preljev se može napraviti bilo kakav šećerni preljev. Ja sam kod kuće imala crvene naranče koje sam spojila s malo šećera u prahu. Isto možete napraviti s limunom, grejpom, mandarinama i svim ostalim citrusnim voćem.

Muffini
50 g maslaca
60 ml ulja ili rastopljenog maslaca
150 g šećera
2 jaja
ekstrakt vanilije
korica 1 limuna ili naranče
240 ml mlijeka
330 g brašna
1 žličica praška za pecivo
prstohvat soli
125 g borovnica

Preljev
Sok 1 naranče ili bilo kojeg drugog citrusnog voća
par žlica šećera u prahu
 
 
Muffini - priprema:

1. Maslacem namastiti kalup za mini muffine. Naribati koricu naranče.
2. Rastopljeni maslac, ulje i šećer pomiješati. Dodati jaja i nastaviti miksati.
3. Dodati ekstrakt vanilije i koricu naranče i promiješati te lagano miješajući dodavati mlijeko.
4. Dodati brašno, prstohvat soli i prašak za pecivo te pomiješati.
5. Borovnice nasjeckati na sitno te ih dodati u smjesu lagano miješajući špatulom.
6. Da bi lakše punili kalup stavite smjesu u vrećicu za ukrašavanje i punite kalupe skoro do vrha.
7. Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva.
8. Peći 15 minuta i napraviti test čačkalicom.

Preljev - priprema:

1. Ocijediti sok citrusnog voća koje ste odabrali, kod mene je to bila crvena naranča. Pomiješati sa šećerom u prahu tako da dobijete gustu smjesu. Prelijte preko toplih muffina i poslužite.
  
 
Tihana Koprek
Objavljeno: 06.03.2016. u 10:57

VIDEO

VEZANE VIJESTI

IZ RUBRIKE

vrh stranice
p p